Aceitunas rellenas de anchoa Dia Vegecampo 3 x 150 g

Las aceitunas verdes rellenas de pasta de anchoa de Dia Vegecampo llegan en pack de 3 unidades de 150 gramos cada una, sumando 450 gramos totales. Son aceitunas de categoría primera, rellenas con una pasta elaborada a partir de anchoas, agua y estabilizantes, en un formato pensado para aperitivos y tabla de quesos.

La aceituna verde es una variedad cosechada antes de la madurez, con un sabor más firme y amargo que la negra, y una textura que mantiene la consistencia incluso después de la deshuesación y relleno. En este caso, la pasta de anchoa añade un carácter salado y umami característico, aunque la proporción de anchoa es moderada (0,6% en el total de la pasta, que representa el 4% del producto final), lo que evita que el sabor a pescado domine si no lo buscas explícitamente.

Son un clásico en mesas españolas, tanto en tabla de aperitivos como acompañamiento de cócteles o como ingrediente en recetas de cocina tradicional. Cada unidad pesa alrededor de 10-12 gramos, por lo que un envase abierto rinde varias raciones pequeñas.

Conservan su calidad durante 15 días después de la apertura. El etiquetado advierte que pueden contener pequeños restos de hueso de manera fortuita, por lo que es prudente ir con cuidado al morderlas.