Yogur natural de leche de vaca ecológica Carrefour Bio 420 g.

El yogur natural de leche de vaca ecológica del supermercado Bio es un producto de 420 gramos elaborado íntegramente con leche pasteurizada procedente de ganadería ecológica española. Su formulación es minimalista: leche entera y fermentos lácticos naturales, sin aditivos, conservantes ni aromatizantes añadidos. La leche utilizada procede de explotaciones ganaderas certificadas en España que cumplen con la normativa de agricultura ecológica, lo que implica ausencia de pesticidas sintéticos y límites estrictos en el uso de medicamentos veterinarios. El proceso de fermentación con cultivos lácticos tradicionales genera la consistencia cremosa característica del yogur natural, con un pH ácido natural derivado de la transformación de la lactosa en ácido láctico. Por cada 100 gramos aporta 59 kilocalorías, 3,3 gramos de grasas (de las cuales 2,1 gramos son saturadas) y 4,3 gramos de hidratos de carbono, principalmente lactosa. El contenido proteico ronda los 3,5 gramos por 100 gramos, típico de un yogur natural sin concentración. Es un producto versátil que funciona tanto consumido solo como base para batidos, salsas frías tipo tzatziki o acompañamiento de cereales y frutas. Consérvalo entre 1 °C y 8 °C en el frigorífico. La fecha de caducidad suele ser de 25-30 días desde la elaboración. Una vez abierto, es recomendable consumirlo en los 3-4 días siguientes.