Carrefour · Carrefour Eco · Leche y bebidas vegetales
Yogur natural de leche de vaca ecológica Carrefour Bio 420 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche entera pasteurizada de vaca*, fermentos lácticos. *Procedente de la agricultura ecológica. Origen de la leche: España
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 59 kcal |
| Grasas | 3,3 g |
| de las cuales saturadas | 2,1 g |
| Hidratos de carbono | 4,3 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El yogur natural de leche de vaca ecológica de Carrefour Bio es un producto de 420 gramos elaborado íntegramente con leche pasteurizada procedente de ganadería ecológica española. Su formulación es minimalista: leche entera y fermentos lácticos naturales, sin aditivos, conservantes ni aromatizantes añadidos.
La leche utilizada procede de explotaciones ganaderas certificadas en España que cumplen con la normativa de agricultura ecológica, lo que implica ausencia de pesticidas sintéticos y límites estrictos en el uso de medicamentos veterinarios. El proceso de fermentación con cultivos lácticos tradicionales genera la consistencia cremosa característica del yogur natural, con un pH ácido natural derivado de la transformación de la lactosa en ácido láctico.
Por cada 100 gramos aporta 59 kilocalorías, 3,3 gramos de grasas (de las cuales 2,1 gramos son saturadas) y 4,3 gramos de hidratos de carbono, principalmente lactosa. El contenido proteico ronda los 3,5 gramos por 100 gramos, típico de un yogur natural sin concentración. Es un producto versátil que funciona tanto consumido solo como base para batidos, salsas frías tipo tzatziki o acompañamiento de cereales y frutas.
Consérvalo entre 1 °C y 8 °C en el frigorífico. La fecha de caducidad suele ser de 25-30 días desde la elaboración. Una vez abierto, es recomendable consumirlo en los 3-4 días siguientes.
Leche de ganadería ecológica
La certificación ecológica garantiza que la leche procede de vacas criadas sin hormonas de crecimiento sintéticas ni antibióticos rutinarios. Los pastos son cultivados sin pesticidas y los piensos suplementarios están regulados. Aunque el perfil nutricional es similar al yogur convencional, el origen controlado es la diferencia principal de este producto.
Fermentación natural sin aditivos
Contiene únicamente leche y fermentos lácticos vivos. No lleva almidón, gomas espesantes, conservantes ni aromatizantes. La consistencia depende de la coagulación proteica durante la fermentación, no de aditivos. Esto lo hace adecuado para quien busca un yogur con lista de ingredientes corta.
Usos y contexto de consumo
Consume solo como desayuno o postre, o úsalo como base para preparaciones frías: salsas de pepino y ajo, aliños para ensaladas, postres con frutas o granola. El envase de 420 gramos proporciona aproximadamente 4-5 raciones según consumo individual.
Conservación y duración
Mantén el envase entre 1 °C y 8 °C en la zona de lácteos del frigorífico. La vida útil típica es de 25-30 días desde la fecha de elaboración (no la de envasado). Una vez abierto, consume en 3-4 días para evitar que crezcan otros microorganismos sobre el yogur.
- Denominación legal
- Yogur natural de leche de vaca procedente de agricultura ecológica
- Conservación
- Consérvese entre 1 y 8° C
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Lleva aditivos o conservantes?
No. Contiene únicamente leche entera pasteurizada procedente de agricultura ecológica y fermentos lácticos naturales. Sin colorantes, espesantes ni conservantes añadidos.
¿De dónde es la leche?
Procede de ganadería ecológica española certificada. Las vacas se crían sin hormonas de crecimiento sintéticas ni antibióticos rutinarios, y pastan en terrenos sin pesticidas sintéticos.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 3 y 4 días refrigerado entre 1 °C y 8 °C. La vida útil cerrado es de aproximadamente 25-30 días desde la fecha de elaboración.
¿Cuántas raciones tiene el envase?
El envase de 420 gramos proporciona entre 4 y 5 raciones según consumo individual. Cada ración (100 g) aporta 59 kcal.
¿Es apto para intolerantes a la lactosa?
No. Es un producto lácteo que contiene lactosa. La fermentación reduce parcialmente su contenido, pero no lo elimina completamente.
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