Vino tinto tempranillo Malleolus D.O. Ribera del Duero 75 cl.

El Malleolus Tempranillo es un vino tinto de Denominación de Origen Ribera del Duero, presentado en botella de 75 centilitros. Procede de uvas tempranillo cultivadas en la región duverina, una de las más prestigiosas de España para este varietal. La elaboración combina métodos tradicionales con técnicas modernas de conservación: el embotellado se realiza en atmósfera protectora para preservar integridad y aromas durante el almacenamiento. La composición refleja los estándares de la D.O.: uvas tempranillo sometidas a fermentación controlada, con corrección de acidez mediante ácido tartárico y conservación mediante anhídrido sulfuroso, prácticas habituales en la enología para evitar oxidación y desarrollo de bacterias no deseadas. El contenido en sulfitos es declarado en etiqueta conforme a la normativa europea de alérgenos. Este tipo de vino encaja en contextos de consumo variados: maridaje con carnes rojas, guisos de caza, quesos curados o simplemente como acompañamiento en comidas de fin de semana. Una botella de 75 cl rinde aproximadamente 5 copas estándar de 150 ml. La Ribera del Duero es conocida por vinos de cuerpo medio a alto, con taninos estructurados y capacidad de guarda. Una vez abierto, el vino se conserva en frigorífico si no se consume completamente, con el tapón bien puesto, durante 3-5 días antes de que comience a oxidarse perceptiblemente. Las botellas sin abrir se mantienen en lugar fresco, oscuro y horizontal si la intención es envejecimiento.