Carrefour · Protos · Vino tinto
Vino tinto reserva Protos D.O. Ribera del Duero 75 cl.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Uva, Sulfitos Más información Medidas Contenido neto: 750 ml Grado alcohólico "% vol".: 14.5
Sobre este producto
El vino tinto reserva Protos es un tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero, presentado en botella de 750 ml con un grado alcohólico de 14,5% vol. Protos es una bodega histórica de la región, fundada en 1927, y este reserva representa su línea clásica y reconocida en el mercado nacional. La elaboración responde a los estándares de la D.O. Ribera del Duero, que exige un envejecimiento mínimo en bodega antes de su comercialización. Los vinos reserva de esta denominación se caracterizan por una estructura tánica definida, aroma complejo y potencial de guarda. La composición es sencilla: uva (principalmente tempranillo) y sulfitos como conservante natural en los vinos. El nivel alcohólico del 14,5% es típico de los tintos de Castilla y León de cierta concentración. Es un vino apto para acompañar carnes rojas, platos de caza, quesos curados y guisos tradicionales. A la temperatura de servicio recomendada (16-18 °C), tras destapar permite una aireación de 15-20 minutos que desarrolla sus aromas. Cada botella de 750 ml rinde aproximadamente 5 copas estándar de 150 ml. Protos mantiene stock constante en este supermercado a un precio competitivo para la categoría de reserva de Ribera del Duero. Conserva la botella en posición horizontal en una zona fresca y sin fluctuaciones de temperatura. Una vez destapado, consume el vino en los días siguientes, ya que no admite guarda prolongada.
Ribera del Duero: características del terroir
La Denominación de Origen Ribera del Duero, en Valladolid y provincias limítrofes, produce tintos con identidad clara: altitud media de 750-850 metros, suelos calcáreos y continentalidad. El tempranillo aquí gana estructura tánica y acidez natural que envejece bien. Los reservas deben permanece mínimo en barrica y botella según normativa, lo que les confiere complejidad aromática y capacidad de evolución en bodega durante años.
Temperatura y servicio correcto
Abre la botella 15-20 minutos antes de servir para permitir oxigenación. La temperatura ideal es 16-18 °C: más fría merma aromas, más cálida destaca en exceso el alcohol. Usa copa tipo Burdeos (cuerpo ovalado) para concentrar aromáticos. Cada botella permite 5 copas de 150 ml, que es la ración estándar de cata.
Maridaje y ocasiones de consumo
Este reserva acompaña bien carnes rojas a la parrilla, asados al horno, rabo de toro, morcilla de Burgos y quesos curados de oveja. En comidas familiares o celebraciones, funciona como vino de mesa que permite conversación sin pretensiones. No es vino para aperitivo ni para acompañar pescados blancos o platos muy especiados.
- Denominación legal
- Vino tinto
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿A qué temperatura debo servir este vino?
Entre 16 °C y 18 °C. Abre la botella 15-20 minutos antes de servir para que se oxigene y desarrolle aromas. Temperaturas más bajas apagan sabores; más altas destacan en exceso el alcohol.
¿Cuánto tiempo dura una botella abierta?
Una vez destapada, consume el vino en los 2-3 días siguientes conservándola en pie, en lugar fresco. Los vinos tintos oxidados pierden color y frescura rápidamente.
¿Qué platos marida mejor con este Protos?
Carnes rojas a la parrilla, asados, embutidos curados, quesos de oveja y guisos tradicionales. No es recomendable con pescados ni platos muy especiados.
¿Cuál es la diferencia entre reserva y crianza en Ribera del Duero?
El reserva tiene mayor envejecimiento obligatorio que el crianza, lo que le confiere más complejidad y estructura. Suele ser más caro y requiere mayor capacidad de guarda.
¿Lleva sulfitos añadidos?
Sí, como conservante natural. Los sulfitos son obligatorios en cualquier vino para evitar oxidación y fermentaciones no deseadas. La cantidad es mínima y regulada por la D.O.
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