Vino tinto tempranillo Elegido 1 l.

Vino tinto elaborado con uvas tempranillo y mosto, con agentes estabilizantes (poliaspartato de potasio, goma arábiga y/o manoproteína), correctores de la acidez (ácido cítrico y/o tartárico) y conservadores (sulfitos, sorbato potásico). El tempranillo es una de las variedades tintas más extendidas en España y da vinos de fruta madura y paso fácil, que funcionan bien tanto en la mesa como en la cocina.

En la tabla nutricional figuran 83 kcal por 100 ml, 0,1 g de grasas —de las cuales saturadas 0,1 g— y 3,2 g de hidratos de carbono. Son valores orientativos: dependen de la cantidad que se sirva.

En casa tiene dos usos claros. En la mesa acompaña carnes, embutidos, quesos curados y guisos de cuchara. En la cocina sirve para reducir salsas, macerar carnes y regar guisos, donde aporta color y cuerpo.

Se presenta en botella de 1 litro, un formato que cunde más que la botella estándar y va bien cuando se cocina con vino o cuando hay varios comensales. Una vez abierta, conviene taparla, guardarla en un lugar fresco y oscuro y consumirla en pocos días, porque el contacto con el aire la va apagando.