Carrefour · Mas Diamante · Vino tinto
Vino tinto joven Más Diamante D.O.Ca. Rioja 75 cl.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Uvas, agentes estabilizantes (poliaspartato de potasio, goma arábiga, manoproteínas de levaduras), correctores de la acidez (ácido tartárico [L(+)-], ácido láctico), conservadores y antioxidantes (dicarbonato de dimetilo, bisulfito de potasio ), mosto de uva concentrado rectificado. Contiene sulfitos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 94 kcal |
| Grasas | 0,1 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 3,1 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El vino tinto joven Más Diamante es un red blend de la denominación de origen calificada Rioja, presentado en botella de 75 centilitros. Se trata de un vino pensado para consumo cercano a su elaboración, sin paso por barrica prolongado, lo que le permite mantener el color vivo y los aromas frescos típicos de la uva. La composición de variedades es característica de Rioja: principalmente Tempranillo con posibles complementos de Garnacha, Mazuelo y Graciano según la cosecha. El perfil enológico es accesible: no pretende ser complejo sino directo al paladar, con cuerpo medio y taninos suaves que facilitan el maridaje con comidas variadas. Los agentes estabilizantes utilizados en la vinificación (poliaspartato, manoproteínas de levadura) son prácticas estándar para asegurar la limpidez y evitar sedimentaciones indeseadas en el envase. Este tipo de vino joven funciona bien servido entre 14 °C y 16 °C con carnes rojas poco trabajadas, guisos de temporada, quesos semicurados o incluso aceitunas. Aporta 94 calorías por 100 mililitros, principalmente del alcohol y residuos de azúcares fermentables (3,1 g de hidratos por 100 ml). Una botella de 75 cl rinde aproximadamente 5 copas de 150 ml cada una. Conserva su características en bodega fresca y oscura, entre 10 °C y 15 °C. Una vez abierto, bébelo dentro de 1-2 días si lo mantienes refrigerado con el corcho. Contiene sulfitos, conservantes naturales que previenen oxidación e infecciones bacterianas.
Vino joven: diferencia con la crianza
Un vino joven como Más Diamante no ha envejecido en barrica; se embotellas pocos meses después de la vendimia. Esto preserva colores más vivos, aromas varietales frescos y taninos menos redondeados. Un vino de crianza o reserva, por el contrario, pasa meses u años en roble, ganando complejidad pero perdiendo frescura. Ambos tienen su sitio según la ocasión y el maridaje.
Maridaje y servicio
Sirve entre 14 °C y 16 °C; muy frío apaga los aromas, muy caliente acelera la volatilización del alcohol. Marida bien con carnes rojas a la brasa, estofados, carne guisada, embutidos y quesos semicurados tipo Idiazabal o Zamorano. También funciona con platos de verduras asadas o setas si buscan un tinto accesible sin pretensiones.
Sulfitos y conservación
Todos los vinos contienen sulfitos naturales o añadidos para prevenir oxidación y contaminación microbiana. No son un aditivo raro: son la práctica estándar desde hace siglos. Una botella cerrada aguanta 2-3 años en bodega fresca. Abierta, bébela en 1-2 días refrigerada; pasado ese tiempo, comienza a oxidarse y pierde aroma.
- Denominación legal
- Vino Red Blend Rioja
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre un vino joven y uno de crianza?
El vino joven se embotellas poco después de fermentar, manteniendo aromas frescos y color vivo. El de crianza envejece en barrica meses o años, ganando complejidad pero perdiendo frescura. Más Diamante es joven, ideal para consumo cercano.
¿A qué temperatura se sirve?
Entre 14 °C y 16 °C. Si lo sirves muy frío, los aromas se cierran; si está caliente, volatiliza el alcohol. Un par de minutos en la nevera antes de servir suele bastar.
¿Cuánto dura una botella abierta?
Entre 1 y 2 días refrigerada con el corcho. Pasado ese tiempo, el vino comienza a oxidarse y pierde aroma y frescura.
¿Lleva sulfitos?
Sí, como prácticamente todos los vinos. Son conservantes naturales que evitan oxidación y contaminación. No son aditivos peligrosos sino la práctica estándar para mantener la estabilidad del vino.
¿Con qué platos combina bien?
Con carnes rojas guisadas, estofados, embutidos y quesos semicurados tipo Idiazabal. También con verduras asadas o setas si buscas un tinto accesible sin demasiada estructura.
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