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Vino tinto crianza ecológico Carrizal D.O.Ca Rioja 75 cl.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Contiene sulfitos . Más información Medidas Contenido neto: 750 ml Grado alcohólico "% vol".: 13
Sobre este producto
El vino tinto crianza ecológico Carrizal es un tinto de la denominación de origen calificada Rioja, presentado en botella de 75 centilitros con un grado alcohólico de 13% vol. Se elabora bajo certificación ecológica, lo que implica que la viña sigue protocolos de cultivo sin pesticidas sintéticos ni herbicidas químicos. El crianza es una categoría de envejecimiento en Rioja que exige un mínimo de dos años desde la vendimia, con al menos doce meses en barrica de roble. Este proceso confiere al vino una estructura más redondeada, aromas terciarios de madera y tostado, y una mayor capacidad de evolución en botella. El color suele ser granate con ribete teja según avanza su edad. Este Carrizal funciona bien acompañando carnes rojas de medio punto, guisos de invierno, quesos de oveja curados o tablas de embutidos. La certificación ecológica no implica que sea un vino "ligero" o de menor cuerpo, sino que respeta criterios ambientales en el viñedo y la bodega. Contiene sulfitos, conservante natural que previene oxidación y fermentaciones no deseadas. Como cualquier vino de crianza, es recomendable consumirlo en los cinco a ocho años siguientes a su elaboración, aunque algunos conservan su equilibrio más allá. Almacénalo tumbado, en lugar fresco sin fluctuaciones de temperatura, protegido de la luz directa.
Crianza y envejecimiento en Rioja
La categoría crianza en la D.O.Ca Rioja exige mínimo dos años desde vendimia y doce meses en barrica. Este tiempo en roble aporta aromas de vainilla, especias y tostado, suaviza los taninos naturales de la uva y permite una mayor complejidad aromática. El resultado es un vino más redondo que los jóvenes, con capacidad para seguir evolucionando en botella.
Certificación ecológica y sulfitos
La etiqueta ecológica garantiza que la viña se cultiva sin pesticidas ni herbicidas sintéticos, y que la bodega respeta criterios medioambientales. Los sulfitos son conservantes naturales presentes en toda fermentación alcohólica y añadidos en pequeña dosis para evitar oxidación. No afectan al sabor en las cantidades empleadas en vino de calidad.
Maridaje y conservación
Acompaña bien carnes rojas, guisos, quesos curados y embutidos de sabor intenso. La temperatura de servicio ideal está entre 16 °C y 18 °C. Conserva la botella tumbada, en oscuridad y sin cambios bruscos de temperatura. Un crianza de esta procedencia mantiene su equilibrio entre cinco y ocho años, aunque vinos de mejores añadas perduran más.
- Denominación legal
- Vino tinto
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa crianza en un vino de Rioja?
Crianza es una categoría de envejecimiento que exige mínimo dos años desde la vendimia, con doce meses obligatorios en barrica de roble. Aporta aromas de madera, suaviza taninos y permite mayor complejidad.
¿Es seguro para celíacos o alérgicos a sulfitos?
Contiene sulfitos, que son conservantes naturales presentes en todo vino fermentado. Las personas con sensibilidad a sulfitos deben evitarlo. No contiene gluten ni derivados de cereales, por lo que es apto para celíacos.
¿A qué temperatura se sirve?
Entre 16 °C y 18 °C es ideal para un crianza de Rioja. Sirve a temperatura de sala si la bodega está fresca, o enfría ligeramente 30 minutos antes de abrir.
¿Cuánto tiempo se puede guardar una botella abierta?
Una vez abierto y corchado, mantiene sus características 3-4 días en el frigorífico. Si notas color oxidado (marrón) o aroma a vinagre, no es seguro beberlo.
¿Qué significa la certificación ecológica en la viña?
Garantiza cultivo sin pesticidas ni herbicidas sintéticos, prácticas sostenibles en bodega y trazabilidad. No implica que sea «más ligero» o de menos cuerpo, sino respetuoso con el medio ambiente.
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