Carrefour · Ramon Bilbao · Vino tinto
Vino tinto crianza Edición limitada Ramón Bilbao D.O.Ca Rioja 75 cl.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
uvas, conservantes ( sulfitos ), regulador de la acidez (ácido tartárico), estabilizadores (ácido metatartárico, manoproteínas y goma arábiga)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 84 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El vino tinto crianza Ramón Bilbao es una propuesta de la bodega homónima en su versión de Edición limitada, presentado en botella de 75 centilitros con Denominación de Origen Calificada Rioja. Se trata de un tinto que ha completado el proceso de crianza obligatorio en barrica, lo que le confiere una evolución aromática y tánica diferenciada respecto a los vinos jóvenes. La elaboración parte de uvas de la región riojana, sometidas a fermentación y posterior envejecimiento en barrica durante el tiempo reglamentario. La bodega añade conservantes (sulfitos) y estabilizadores naturales como ácido metatartárico, manoproteínas y goma arábiga para asegurar su conservación y evitar precipitados. El resultado es un vino con taninos redondeados, aromas de fruta madura con notas de madera y especias, y una acidez controlada mediante ácido tartárico. Ramón Bilbao es una bodega histórica de Rioja con más de ciento veinticinco años de trayectoria, reconocida por mantener un equilibrio entre tradición y modernidad en sus crianzas. Esta Edición limitada refleja ese carácter: es un vino de consumo inmediato aunque posee estructura para una guarda moderada en botella. Apto para acompañar carnes rojas asadas, guisos con cuerpo, quesos curados o como copa de sobremesa. Sirve entre 16 °C y 18 °C. Cada botella contiene aproximadamente diez raciones de 75 ml, con un aporte de unas 63 kcal por copa estándar.
Proceso de crianza en Rioja
Un vino crianza debe envejecer un mínimo de dos años, de los cuales al menos uno en barrica de roble. Este tiempo en madera permite la microoxidación, suaviza los taninos agresivos de la juventud y aporta notas de vainilla, tostado y especias. Ramón Bilbao respeta esta regulación, resultando en un tinto equilibrado, no excesivamente robusto.
Maridaje y temperatura de servicio
Funciona especialmente bien con carnes rojas de cocción lenta: estofados, asados, rabo de toro o carne guisada. También acompaña quesos de pasta dura o azul. Sírvelo entre 16 °C y 18 °C, nunca a temperatura ambiente ambiente de verano; un frigorífico 30 minutos antes es suficiente.
Conservación y guarda
Una vez abierto, consumir en 3-5 días bien tapado en la nevera. En horizontal y en oscuridad, lejos de vibraciones, puede guardarse varios años más sin deterioro: los crianzas de Rioja evolucionan favorablemente. Los sulfitos añadidos garantizan estabilidad microbiológica.
- Denominación legal
- Vino Tinto Crianza Rioja
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre crianza y joven en Rioja?
Un vino joven se comercializa tras la vendimia del año anterior, sin paso por barrica. Un crianza debe envejecer mínimo dos años, uno de ellos en barrica, lo que suaviza sus taninos y añade complejidad aromática.
¿A qué temperatura debo servir este vino?
Entre 16 °C y 18 °C es lo ideal. Puedes refrigerarlo 20-30 minutos antes de servir, pero no conviene beberlo muy frío para no enmascarar sus aromas.
¿Cuánto tiempo puedo guardarlo en botella una vez comprado?
Conservado en posición horizontal, en lugar fresco y oscuro, puede guardarse varios años más sin deterioro. Una vez abierto, tápalo bien y consúmelo en 3-5 días refrigerado.
¿Lleva alérgenos?
Contiene sulfitos como conservante, obligatorio en todo vino. Las personas con sensibilidad a los sulfitos deben verificar la tolerancia individual. No contiene gluten ni otros alérgenos comunes.
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