Vino rosado Mateus 75 cl.

El vino rosado Mateus es un clásico portugués que llega en botella de 75 centilitros. Se trata de un rosado ligero, ligeramente espumoso, elaborado a partir de uvas tradicionales portuguesas fermentadas y enriquecido con un pequeño volumen de dióxido de carbono que le confiere esa característica efervescencia suave.

La composición incluye uva fresca, mosto concentrado para ajustar la dulzura residual, y conservadores naturales (sorbato de potasio y sulfitos) habituales en enología para evitar oxidaciones no deseadas. El ácido cítrico actúa como corrector de acidez, equilibrando el perfil gustativo. Contiene sulfitos, por lo que no es apto para personas con alergia o sensibilidad específica a esta sustancia.

Su perfil organoléptico es ligero y refrescante, con notas frutales suaves y una ligera carbonatación que lo diferencia de los rosados tranquilos. Ronda los 71 kcal por 100 ml, con apenas 1,5 gramos de hidratos de carbono por 100 ml, lo que lo convierte en una opción de bajo contenido calórico entre los vinos rosados con dulzor residual.

MateusTradicionalte funciona bien como acompañamiento a comidas ligeras, aperitivos, ensaladas con quesos frescos o consumo directo en temperatura de refrigeración. La botella de 75 cl permite 5-6 copas de 125 ml. Almacena en un lugar fresco y oscuro antes de abrir; una vez destapado, puede conservarse 2-3 días en nevera si se recorcha bien.