Vino blanco joven viura Carrizal D.O.Ca. Rioja 75 cl.

El vino blanco joven viura Carrizal es un tinto blanco de la Denominación de Origen Calificada Rioja presentado en botella de 75 centilitros. Procede de la variedad viura, la cepa blanca tradicional de la región que define gran parte de la producción riojana de blancos. Con un grado alcohólico de 12,5% vol, se trata de un vino de perfil moderado, equilibrado entre acidez natural y cuerpo. La designación «joven» indica que no ha pasado por envejecimiento en barrica, conservando así la frescura y los aromas primarios de la uva. Contiene sulfitos como conservante natural, elemento habitual en toda viticultura moderna para garantizar estabilidad microbiológica. Es un blanco versátil para acompañar a la mesa: funciona tanto con pescados y mariscos como con quesos frescos o ensaladas. A temperatura de 8-10 °C desarrolla mejor su perfil aromático. Una botella rinde aproximadamente 5 copas de 150 ml, cantidad habitual para acompañar una comida de dos o tres personas. Desde el punto de vista de la región, la D.O.Ca. Rioja es la única denominación española con categoría «Calificada», lo que implica controles más rigurosos en la elaboración y el seguimiento de normas de calidad superior. Los viura blancos de Rioja son apreciados por su acidez natural y su capacidad de evolución en botella.