Vino blanco gewurztraminer Catacrack D.O. Somontano 75 cl.

El vino blanco Gewürztraminer de Catacrack es un blanco aromático procedente de la Denominación de Origen Somontano, en la provincia de Huesca. Se presenta en botella de 75 centilitros, formato estándar para la mayoría de ocasiones de consumo. La variedad Gewürztraminer es una uva blanca caracterizada por su perfil aromático intenso, con notas florales, especiadas y tropicales que la hacen identificable incluso a nivel de aficionado. En el clima continental de Somontano, esta variedad desarrolla una buena acidez natural que equilibra su cuerpo y lo hace versátil en la mesa. La vinificación incluye conservadores (bisulfito potásico) y estabilizantes (poliaspartato de potasio, carboximetilcelulosa, goma arábiga) para mantener la estabilidad del producto durante su distribución y almacenamiento. Este tipo de blanco aromático funciona bien como aperitivo solo o acompañando arroces secos, platos asiáticos con matices picantes, quesos de pasta blanda, o ensaladas con frutas y frutos secos. También es una opción válida para maridar con primer plato ligero en una comida informal. El Somontano es una región vitivinícola en expansión que mantiene excelente relación precio-calidad. Conserva sus propiedades mejor en posición horizontal, en un lugar fresco, oscuro y sin fluctuaciones de temperatura. Una vez abierto, el vino blanco mantiene su carácter durante 3-4 días si se recorcha y se refrigera inmediatamente.