Salmón ahumado noruego marinado Carrefour Extra 100 g.

El salmón ahumado marinado de Carrefour Extra es salmón atlántico criado en Noruega, presentado en lonchas de 100 gramos. La composición es clara: 94% salmón, complementado con sal, aceite de girasol y especias naturales (eneldo, hinojo, pimienta negra) que perfuman el producto sin enmascarar el sabor base del pescado.

El ahumado se realiza tras la salazón y marinado, proceso que concentra los sabores y confiere ese color cobrizo characteristic del salmón tratado en frío. El eneldo, elegido como especia principal, es tradicional en la gastronomía nórdica y combina bien con la grasa del salmón. La proporción de especias es moderada, dejando que el pescado sea el protagonista sin resultar abrumador al paladar.

Este formato en lonchas finas es versátil: funciona tanto como acompañamiento en tabla de quesos y embutidos, como base para canapés, integrado en cremas de queso fresco, o simplemente con pan tostado. El envase de 100 gramos es una ración pensada para consumo rápido, ideal para evitar que pierda propiedades tras abrirse.

Con 223 kcal por 100 g y 14 g de grasas (de las cuales 2,2 g saturadas), el salmón ahumado es denso en calorías pero rico en ácidos grasos omega-3 de cadena larga, ausentes en carnes terrestres. Conservarlo entre 0 °C y 4 °C y consumirlo en los 3-4 días posteriores a la compra asegura la mejor experiencia.