Pan de Leche 280 g

El Pan de Leche es un producto de panadería de 280 gramos elaborado a base de harina de trigo, azúcar, huevos enteros y leche desnatada en polvo. Se trata de una variedad de pan dulce de textura blanda y miga esponjosa, pensada para desayunos y meriendas, con un perfil calórico de 349 kcal por cada 100 gramos.

La formulación incorpora aceite de nabina como grasa principal, complementado con emulgentes como el estearoil-2-lactilato de sodio y mono y diglicéridos de ácidos grasos, que mejoran la textura y prolongan la vida útil del producto. La leche desnatada constituye solo el 2% del peso, aportando sabor lácteo sin incorporar grasa completa. Contiene gluten de trigo añadido, lo que indica una formulación con harina débil reforzada, típica de masas dulces de miga fina.

Cada ración de 100 gramos aporta 53 gramos de hidratos de carbono, 11 gramos de grasa (con presencia mínima de saturadas en 1,4 g) y proteína moderada procedente del huevo y la harina. Es un alimento apto para desayunos junto a café, té o leche, o como tentempié de media mañana, especialmente en contextos infantiles o familiares.

Conserva mejor en ambiente fresco y seco, dentro de una bolsa de papel o recipiente con cierre parcial para evitar que endurezca. Contiene conservador de ácido sórbico que extiende su vida útil. Declara trazas de soja y contiene huevo y leche como alérgenos principales.