Nata para montar Central Lechera Asturiana sin lactosa 200 ml.

La nata para montar sin lactosa de Central Lechera Asturiana se presenta en envase UHT de 200 ml con un contenido de materia grasa del 38%. Es una nata líquida elaborada a partir de nata de leche desnaturalizada mediante tratamiento UHT, que permite una conservación prolongada sin refrigeración hasta su apertura, aunque se recomienda mantenerla en frío una vez adquirida.

A diferencia de las natas convencionales, esta variante ha sido tratada para eliminar la lactosa, lo que la hace accesible a personas con intolerancia a este disacárido. El alérgeno declarado sigue siendo leche, ya que la lactosa se encuentra naturalmente en ella, pero el producto está procesado para reducir significativamente su contenido. El 38% de materia grasa es el mínimo requerido para que una nata sea apta para montar, ofreciendo un volumen aceptable al batir, aunque con menor densidad que las natas de 40% o superior.

Es un producto versátil en repostería y pastelería: ideal para cubrir tartas, acompañar postres de frutas, elaborar mousses o cremas. También funciona en salsas dulces y bebidas calientes. Aporta 360 kcal por cada 100 ml, con 38 g de grasas totales (26 g saturadas) y 2,7 g de hidratos de carbono.

Una vez abierto, conserva sus propiedades durante 3-4 días en el frigorífico entre 1 °C y 8 °C, siempre en envase hermético. El volumen de 200 ml es pequeño, lo que la hace práctica para consumos ocasionales sin desperdiciar.