Carrefour · Puleva · Leche y bebidas vegetales
Leche semidesnatada Vita Calcio Puleva sin lactosa brik 1 l.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche semidesnatada, proteínas lácteas ( leche ), sales de calcio de leche , sales de magnesio, estabilizante (fosfato disódico), lactasa y vitaminas A, D, C, K y B12 Alérgenos Contiene: Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 50 kcal |
| Grasas | 1,6 g |
| de las cuales saturadas | 1 g |
| Hidratos de carbono | 5,1 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La leche semidesnatada sin lactosa Puleva Vita Calcio es un producto UHT envasado en brik de 1 litro, formulado para quienes tienen intolerancia a la lactosa pero desean mantener el aporte de calcio y otros nutrientes de la leche de vaca. La marca ha añadido lactasa, la enzima que descompone la lactosa natural de la leche, lo que permite su digestión sin molestias gastrointestinales. Esta variante semidesnatada contiene 1,6 gramos de grasa por 100 mililitros, lo que la posiciona entre la leche desnatada (prácticamente sin grasa) y la entera. Además de eliminar la lactosa, el producto está enriquecido en calcio, magnesio, fósforo y vitaminas A, D, C, K y B12, elementos que refuerzan su perfil nutricional respecto a una leche sin lactosa estándar. La denominación indica que procede de leche pasteurizada tratada a alta temperatura. Cada 100 mililitros aporta 50 kilocalorías y 5,1 gramos de carbohidratos. Es un producto pensado para desayunos, meriendas o como base de batidos y postres lácteos cuando la intolerancia a la lactosa es un factor limitante. Tras la apertura, conviene refrigerarlo entre 1 °C y 4 °C y consumirlo en los tres días siguientes para asegurar calidad microbiológica. Puleva es marca propia de distribución en este supermercado, con presencia sólida en el segmento de lácteos enriquecidos.
Por qué sin lactosa y enriquecida
La lactosa es el azúcar natural de la leche. La intolerancia se produce cuando el cuerpo no genera suficiente lactasa, la enzima que la digiere. Este producto añade lactasa durante el procesado, descomponiendo la lactosa antes del empaque. El enriquecimiento en calcio, magnesio y vitaminas D y K compensa la biodisponibilidad de estos minerales cuando se evita leche entera convencional.
Diferencias nutricionales: semidesnatada frente a entera o desnatada
La semidesnatada tiene menos grasa (1,6 g/100 ml) que la leche entera (3,5-4 g/100 ml), pero más que la desnatada (menos de 0,3 g/100 ml). Esto implica menor densidad energética (50 kcal/100 ml) manteniendo mejor absorción de vitaminas liposolubles (A, D, K) que en la versión desnatada. Es una opción equilibrada para quien busque reducir grasa sin sacrificar estos nutrientes.
Conservación y vida útil
Al tratarse de leche UHT (esterilizada a ultra alta temperatura), el brik sin abrir se puede guardar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco durante varios meses (la fecha de caducidad está impresa en el envase). Una vez abierto, la leche pasa a ser perecedera: debe refrigerarse y consumirse en los tres días siguientes. Almacena el envase en el estante inferior del frigorífico para evitar que el frío se pierda con aperturas frecuentes.
- Denominación legal
- Leche semidesnatada enriquecida en calcio, magnesio, fósforo, proteínas y vitaminas A, D, C, K y B12. Sin Lactosa. UHT
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase, debe conservarse en frío, siendo aconsejable su consumo en los 3 días siguientes
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Por qué tiene lactasa añadida?
La lactasa es la enzima que descompone la lactosa natural de la leche. Los intolerantes a la lactosa carecen de suficiente cantidad, por lo que Puleva la añade durante la fabricación para que la digestión sea sin molestias.
¿Cuántas calorías tiene por 100 ml?
50 kilocalorías por 100 mililitros. Contiene 1,6 gramos de grasa y 5,1 gramos de carbohidratos por cada 100 ml.
¿Cuánto dura una vez abierto el brik?
Entre 3 y 4 días refrigerado entre 1 °C y 4 °C. Se aconseja guardar el envase en el estante inferior del frigorífico para mantener la cadena de frío.
¿Se puede congelar?
Sí, aunque la textura puede cambiar ligeramente al descongelarse. Se recomienda congelar en recipientes específicos para alimentos, dejando espacio porque el líquido se expande. Úsala en cocción o batidos, no para beber directamente.
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