Carrefour · El Buen Pastor · Leche y bebidas vegetales
Leche semidesnatada ecológica El Buen Pastor brik 1 l.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche . Más información Datos del producto Condiciones y/o fecha de consumo una vez abierto el envase: Una vez abierto el envase manténgase en frigorífico
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 46 kcal |
| Grasas | 2 g |
| de las cuales saturadas | 1 g |
| Hidratos de carbono | 5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La leche semidesnatada ecológica El Buen Pastor llega en brik de 1 litro con formato UHT, lo que permite su conservación a temperatura ambiente hasta el momento de abrir. Se trata de una leche de procedencia ecológica, esto es, obtenida de granjas certificadas que cumplen normativa de bienestar animal y ausencia de pesticidas sintéticos en la alimentación del ganado. Al ser semidesnatada, mantiene un contenido graso del 2 % por cada 100 g, frente al 3,6 % de la leche entera, lo que la sitúa en un punto intermedio entre la desnatada y la entera. Este equilibrio permite conservar el sabor y la textura sin llegar a los 46 kcal por 100 gramos de la versión más ligera. El aporte de hidratos de carbono es de 5 g por 100 g, principalmente lactosa, y la proteína ronda los 3,2 g por 100 g. Es un producto idóneo para desayunos, elaboración de café con leche, uso en cocina o consumo en vaso frío. El formato UHT garantiza una vida útil prolongada sin necesidad de cadena de frío hasta su apertura, lo que la hace cómoda para despensas y viajes. Resulta especialmente útil en hogares que prefieren productos de origen controlado y con certificación ecológica. Una vez abierto el envase, debe conservarse en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C y consumirse en un plazo de 3-4 días. La marca El Buen Pastor es una línea propia del supermercado enfocada en productos de origen orgánico certificado.
Diferencia entre semidesnatada y entera
La semidesnatada contiene un 2 % de grasa frente al 3,6 % de la entera. La diferencia en calorías es mínima (46 vs 61 kcal/100 g), pero la semidesnatada retiene mejor sabor que la desnatada pura. Es la opción habitual en dietas que buscan reducir grasa saturada sin sacrificar textura en café o repostería.
Certificación ecológica: qué significa
La leche ecológica procede de granjas donde el ganado come piensos sin pesticidas sintéticos, disfruta de acceso a pastos y recibe tratamientos veterinarios más restrictivos. No implica mayor contenido nutricional, pero sí menor residuos químicos de síntesis. La certificación es auditada por organismos independientes.
Conservación UHT y vida útil
El tratamiento UHT (Ultra High Temperature) esteriliza la leche a 140 °C durante segundos, eliminando microorganismos sin alterar nutrientes. Permite conservación a temperatura ambiente varios meses. Una vez abierto, pierde esta protección y debe refrigerarse entre 3-4 días máximo.
- Denominación legal
- Leche uht semidesnatada ecologica
- Conservación
- Una vez abierto el envase manténgase en frigorífico
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo dura sin abrir si no está en frío?
El formato UHT permite conservación a temperatura ambiente durante varios meses, siempre que el brik no esté abierto ni dañado. Una vez abierto, debe refrigerarse inmediatamente.
¿Cuántos días dura abierta en el frigorífico?
Entre 3 y 4 días como máximo, siempre a una temperatura entre 1 °C y 4 °C. Si detectas cambio de sabor o olor, descarta el contenido.
¿Qué significa que sea ecológica?
Significa que procede de ganado criado en granjas certificadas sin pesticidas sintéticos en la alimentación, con acceso a pastos y bajo normativa de bienestar animal más exigente que la ganadería convencional.
¿Cuántas calorías aporta por 100 g?
46 kcal por cada 100 g. Contiene 2 g de grasa, 1 g de grasa saturada y 5 g de carbohidratos (principalmente lactosa).
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