Leche fermentada desnatada natural Danone Vitalinea sin gluten y sin azúcar añadido pack de 4 unidades de 120 g.

La leche fermentada desnatada Vitalinea es un producto lácteo elaborado a partir de leche de vaca desnatada pasteurizada, fermentada con cultivos lácticos naturales. Se presenta en pack de 4 unidades de 120 gramos cada una, pensado para consumo individual. No contiene gluten ni azúcares añadidos; los hidratos de carbono presentes provienen únicamente de la lactosa natural de la leche.

La fermentación confiere una textura cremosa y un sabor ligeramente ácido, más suave que el del yogur griego pero con el mismo perfil de bacterias beneficiosas para el tránsito digestivo. La gelatina actúa como estabilizante natural, evitando la separación del suero. A diferencia del yogur corriente, la denominación legal de "leche fermentada" responde a una composición diferente: mayor contenido en proteínas de la leche en polvo y una selección específica de fermentos. Incorpora vitamina D añadida, nutriente relevante en la población española con déficit estacional.

Es un producto de bajo aporte calórico: 38 kcal por 100 gramos, con apenas 0,4 g de grasa y 4,7 g de carbohidratos por la misma cantidad. Función bien como desayuno ligero, tentempié post-entreno o acompañamiento en comidas cuando se busca un lácteo sin aporte graso. La leche procede de ganadería española, lo que minimiza la huella de transporte.

Consérvase entre 2 °C y 6 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto, debe consumirse en el mismo día o máximo el siguiente para mantener las propiedades de los fermentos.