Leche condensada Carrefour 450 g.

La leche condensada del supermercado se presenta en formato de 450 gramos, un envase práctico para repostería y elaboración de postres. Es un producto obtenido por evaporación parcial de la leche fresca, lo que concentra sus componentes y eleva el contenido de azúcar natural junto con el añadido durante el proceso. La composición es simple: leche pasteurizada y azúcar. Esta concentración de ingredientes es lo que confiere a la leche condensada su densidad característica y su capacidad de actuar como edulcorante y texturizante simultáneamente en recetas de repostería, tartas, flanes o cremas. El color lechoso y la consistencia espesa la hacen diferente a otros derivados lácteos evaporados. Su uso principal es en postres: desde tartas caseras hasta rellenos de tarta de Santiago o elaboración de dulces de leche. También funciona en batidos fríos, cafés con leche o como cobertura para helados. Un envase de 450 gramos rinde para varias elaboraciones según la receta, aunque no es el formato más grande del mercado. Con 55 gramos de carbohidratos por 100 gramos, es un producto muy azucarado por naturaleza. Contiene 8 gramos de grasa por 100 gramos, principalmente saturada. Debe conservarse en lugar fresco y seco antes de abrir; una vez abierto, guárdalo en el frigorífico y consúmelo en un plazo de dos a tres semanas.