Carrefour · Central Lechera Asturiana · Leche y bebidas vegetales
Leche entera Central Lechera Asturiana brik 1 l.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche entera Alérgenos Contiene: Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 63 kcal |
| Grasas | 3,6 g |
| de las cuales saturadas | 2,4 g |
| Hidratos de carbono | 4,6 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La leche entera Central Lechera Asturiana se presenta en brik de 1 litro con tratamiento UHT (ultra alta temperatura). Es leche de vaca entera sin desnatación, lo que significa que conserva el 3,6% de materia grasa natural presente en la leche fresca. El tratamiento UHT permite una conservación prolongada sin refrigeración hasta el momento de abrir el envase. Una vez abierto, debe guardarse en la nevera y consumirse preferiblemente en los 3-4 días siguientes para garantizar frescura y seguridad alimentaria. El aporte calórico es de 63 kcal por 100 ml, con 4,6 g de carbohidratos (principalmente lactosa) y proteína láctea que contribuye a la saciedad. Es un producto polivalente, apto para consumo directo, en café o té, como base para batidos, elaboración de postres lácteos o cocina en general. La leche entera mantiene mejor las propiedades organolépticas en estos usos que las versiones desnatadas o semidesnatadas. Central Lechera Asturiana es una marca de origen asturiano con larga trayectoria en el sector lácteo español. El envase brik es ligero, fácil de transportar y evita riesgos de rotura frente al vidrio. Ideal tanto para hogares que consumen leche regularmente como para despensas de emergencia, gracias a su estabilidad sin frío.
Leche entera versus desnatada
La leche entera retiene su grasa natural (3,6%), lo que le confiere un sabor más completo y mejor capacidad emulsionante en cocina. Contiene más calorías por 100 ml (63 kcal frente a 36 de la desnatada), pero esa grasa mejora la absorción de vitaminas liposolubles como la vitamina A y D. Para café, repostería o bebidas infantiles, la entera es la opción más equilibrada.
Conservación y apertura del brik
Antes de abrir, el brik aguanta meses sin refrigeración gracias al tratamiento UHT. Una vez destapado, el envase debe cerrarse bien y guardarse entre 1 °C y 4 °C en el frigorífico. El consumo en 3-4 días evita proliferación bacteriana. Si observas coágulos, olor agrio o cambio de sabor, descarta el producto.
Aporte nutricional por litro
Un brik completo de 1 litro suma unas 630 kcal, 36 g de grasa, 24 g de proteína y 46 g de carbohidratos. Es especialmente relevante el contenido en proteína, fundamental para mantenimiento muscular, y la presencia natural de calcio y fósforo, aunque las cantidades exactas no figuran en el etiquetado simplificado.
- Denominación legal
- Leche UHT entera
- Conservación
- Una vez abierto, conservar el envase cerrado en la nevera. Se aconseja su consumo en los 3-4 días siguientes
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo dura sin abrir?
El tratamiento UHT permite conservarla varios meses a temperatura ambiente, sin necesidad de refrigeración, hasta la fecha de caducidad indicada en el envase. Una vez abierta, 3-4 días en la nevera.
¿Cuántas calorías tiene por litro?
Un brik completo de 1 litro contiene aproximadamente 630 kcal, con 3,6 g de grasa y 24 g de proteína distribuidos en ese volumen.
¿Es apta para intolerancia a la lactosa?
No. Contiene lactosa natural de la leche de vaca. Los intolerantes deben optar por leches vegetales o productos deslactosados específicos.
¿Cuál es la diferencia con la semidesnatada?
La entera retiene el 3,6% de grasa natural; la semidesnatada ronda el 1,5%. La entera tiene más sabor, mejor textura en cocina y facilita la absorción de vitaminas. La semidesnatada es más ligera calóricamente.
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