Leche desnatada filtrada con alto contenido de proteínas Carrefour Sensation sin lactosa 1 l.

La leche desnatada sin lactosa el supermercado Sensation se presenta en formato de 1 litro, tratada mediante ultrafiltración y procesada en UHT (ultra alta temperatura) para garantizar su durabilidad. Es una leche desnatada a la que se ha añadido lactasa —la enzima que descompone la lactosa— hasta reducir su contenido por debajo de 0,01 gramos por 100 ml, prácticamente imperceptible. Esta leche proviene de ganadería de la Unión Europea y contiene un aporte proteico superior al de la leche desnatada convencional, gracias al proceso de filtración que concentra las proteínas lácteas. Por cada 100 ml aporta 53 kilocalorías, 0,2 gramos de grasa (prácticamente nula) y 4,8 gramos de hidratos de carbono. Es una opción pensada para personas intolerantes a la lactosa que buscan mantener un consumo proteico adecuado sin sacrificar la densidad nutricional. El sabor es más suave que el de la leche desnatada estándar, atribuible tanto a la eliminación de grasa como al tratamiento térmico. Funciona bien tanto para beber sola como para cereales, café o preparación de batidos. Por su bajo contenido en grasa es menos apropiada para repostería cremosa, aunque sí sirve para bizcochos o magdalenas. Una vez abierto el envase, conserva sus propiedades durante 3-4 días en la nevera a 4 °C. Antes de su apertura, el tratamiento UHT permite guardarlo a temperatura ambiente en despensa sin problemas.