Kéfir natural Margui 250 g.

El kéfir natural Margui es una leche fermentada desnatada presentada en envase de 250 gramos. Elaborado a partir de leche desnatada pasteurizada con fermentos de kéfir, que incluyen seis cepas bacterianas distintas: Lactococcus lactis, Lactococcus mesenteroides, Lactococcus cremoris, Streptococcus thermophilus, Leuconostoc sp. y Lactobacillus sp. Esta combinación de microorganismos es característica del proceso de fermentación del kéfir, diferente al del yogur convencional.

La composición es sobria: 99,3% leche desnatada y un pequeño porcentaje de leche desnatada en polvo como estabilizante. El resultado es una bebida con textura ligera, cercana a un yogur bebible pero con un perfil de acidez y complejidad microbiana superior. Aporta 34 kcal por cada 100 gramos, con menos de 0,1 g de grasa saturada, lo que lo posiciona como opción ligera para desayunos o tentempiés sin renunciar al aporte proteico de la leche fermentada.

Es un producto indicado para consumir solo, como base para batidos fríos, o mezclado con frutas y cereales. El envase de 250 g permite entre 2 y 3 raciones según consumo individual. La fermentación natural favorece la presencia de bacterias vivas beneficiosas para la microbiota intestinal, un atributo relevante en el contexto actual de probióticos.

Una vez abierto, debe mantenerse refrigerado entre 1 °C y 8 °C y consumirse dentro de 3 días. Sin aditivos de sabor ni azúcares añadidos, conserva el carácter ácido natural de la fermentación.