Kéfir natural Carrefour Sensation 500 g.

El kéfir natural el supermercado Sensation es una leche fermentada elaborada con leche entera pasteurizada en formato de 500 gramos. A diferencia del yogur convencional, este producto incorpora gránulos de kéfir con levaduras (*Debaryomyces* sp., *Saccharomyces* sp.) y fermentos lácticos (*Lactococcus lactis*, *Leuconostoc* sp., *Lactobacillus* sp. y *Streptococcus thermophilus*), lo que le confiere un perfil microbiológico más complejo y diverso. La composición del kéfir Sensation es mayoritariamente leche entera (99,98%), con un aporte de 62 kcal por 100 gramos y 3,5 gramos de grasa, siendo 2,3 g de ácidos grasos saturados. Contiene 4,1 g de hidratos de carbono por 100 g, procedentes de la fermentación parcial de la lactosa. Su textura es más fluida que la de un yogur tradicional, con un sabor ligeramente ácido y carbonatado natural derivado de las levaduras presentes. Este producto funciona tanto como postre o desayuno independiente como base para batidos, salsas frías o marinadas. El envase de 500 gramos permite varias raciones familiares o individuales a lo largo de varios días. Conserva refrigerado entre 1 °C y 8 °C. La sedimentación o separación de suero son procesos naturales que no indican deterioro.