Kéfir líquido natural ecológico Carrefour Bio 500 g.

El kéfir natural ecológico de Carrefour Bio es una leche fermentada que llega en envase de 500 gramos. Se elabora a partir de leche pasteurizada semidesnatada de producción ecológica certificada, fermentada únicamente con fermentos lácticos naturales, sin aditivos ni conservantes añadidos.

A diferencia del yogur convencional, el kéfir incorpora una microbiota más compleja durante la fermentación, con bacterias lácticas y levaduras que generan un perfil probiótico más diverso. La semidesnatada mantiene el sabor lácteo sin resultar pesada, aportando solo 1,6 gramos de grasa por cada 100 gramos. El resultado es una bebida con textura líquida, ligeramente ácida y con un punto de efervescencia natural característica del kéfir tradicional.

Con apenas 43 kilocalorías por 100 gramos y 4,1 gramos de hidratos de carbono, funciona tanto como desayuno individual como base para batidos, smoothies o salsas frías. El envase de medio litro rinde aproximadamente cuatro raciones estándar. El hecho de que sea de producción ecológica certifica que tanto la leche como los procesos de fermentación cumplen regulaciones europeas sobre ausencia de pesticidas y hormonas sintéticas.

Una vez abierto, debe conservarse refrigerado entre 1 °C y 8 °C y consumirse en un máximo de tres días. La sedimentación natural del producto es normal; basta remover antes de servir.