Doritos Tex Mex 140 g.

Doritos Tex Mex es un snack de maíz en formato de 140 gramos clasificado como producto de aperitivo de maíz con sabor a queso. Se trata de láminas crujientes elaboradas a partir de maíz frito en aceite de colza, recubiertas de una mezcla de aromas que combina suero de leche en polvo, queso en polvo, tomate, cebolla y especias con acentos de pimentón y ajo.

La fórmula incluye correctores de acidez (ácido cítrico y láctico) y colorantes naturales de bija y caramelo para conseguir el color anaranjado característico. Incorpora también potenciador del sabor (5'-ribonucleótido disódico) que intensifica las notas saladas y umami. Es importante notar que contiene leche como alérgeno principal; además, puede contener trazas de trigo (gluten) y soja por contaminación cruzada en la cadena de producción.

Con 480 kcal por cada 100 gramos, aporta una densidad calórica típica de los snacks fritos, con 22 gramos de grasas (de las que 2,2 son saturadas) y 61 gramos de carbohidratos por 100 g. El envase de 140 gramos supone aproximadamente 670 kcal totales. Es un producto pensado para consumo ocasional como aperitivo entre horas, acompañamiento de bebidas en reuniones, o con películas.

Conserva en un lugar fresco y seco, preferentemente lejos de fuentes de calor o humedad que puedan ablandar las láminas. Una vez abierto, el producto tiende a perder su crujencia si no se consume en pocas horas.