Chocolate con leche y avellanas troceadas Carrefour Classic sin gluten 150 g.

El chocolate con leche y avellanas troceadas de la línea Carrefour Classic es una tableta de 150 gramos elaborada sin gluten. Combina leche entera en polvo (19%), pasta de cacao y trocitos de avellanas tostadas (15%), con un contenido mínimo de cacao del 30% que le da estructura y amargor controlado.

La composición integra manteca de cacao como grasa base, lecitina como emulgente y aroma natural de vainilla, lo que genera una textura homogénea sin necesidad de grasas trans. Las avellanas troceadas se distribuyen de forma regular a lo largo del bloque, aportando crunch y un perfil graso distinto al del cacao puro. El contenido en grasa saturada es de 18 g por 100 gramos, concentrada principalmente en la manteca de cacao y la grasa láctea.

Es un chocolate de consumo directo, sin pretensiones de repostería gourmet pero con equilibrio entre dulzor (48 g de carbohidratos por 100 g) y estructura de avellana. Funciona tanto para merienda como para acompañar café o chocolate caliente. La ausencia de gluten lo hace accesible a celíacos, aunque la etiqueta advierte de posibles trazas de soja y otros frutos de cáscara en el proceso de fabricación.

Guárda en un lugar fresco y seco, entre 15 °C y 20 °C si es posible, para evitar que la grasa migre a la superficie (efecto white bloom). Una vez abierto, consume el envase en los días siguientes; el chocolate absorbe olores del entorno con facilidad.