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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, malta de cebada , jarabe de glucosa, maíz, cebada, lúpulo. Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 24 kcal |
| Grasas | 0,1 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 5,7 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La cerveza tostada Saer Brau 0,0 es una bebida sin alcohol de la marca el supermercado en formato de lata de 33 centilitros. Se trata de una cerveza elaborada con agua, malta de cebada, jarabe de glucosa, maíz, cebada y lúpulo, con un perfil de color y sabor tostado típico de las cervezas oscuras, pero sin contenido alcohólico. Esta variante sin alcohol mantiene los ingredientes principales de una cerveza convencional: la malta de cebada y el lúpulo son los responsables del amargor y el cuerpo que caracteriza el producto. El jarabe de glucosa actúa como potenciador de fermentación y aporte de cuerpo. El resultado es una bebida que busca ofrecer la experiencia sensorial de una cerveza tostada sin los efectos del alcohol, haciendo uso de técnicas de dealcoholización. Con apenas 24 calorías por cada 100 mililitros, es una opción de bajo aporte calórico, lo que la convierte en una alternativa para quienes buscan disfrutar de una cerveza sin comprometer la ingesta de energía. Contiene hidratos de carbono simples (5,7 g/100 ml) procedentes de la glucosa y los azúcares residuales de la fermentación, con un contenido graso mínimo. La lata de aluminio de 33 cl es el formato de consumo unitario más habitual en España, cómodo para llevar o para abrir y consumir en una sola ocasión. Debe conservarse en lugar fresco, preferiblemente refrigerada, y consumirse bien fría para maximizar su perfil aromático.
Cómo se consigue sin alcohol
Las cervezas sin alcohol se elaboran mediante dealcoholización: tras la fermentación natural, se extrae el alcohol mediante destilación al vacío o ósmosis inversa, procesos que preservan el sabor y el aroma. El resultado es una cerveza que conserva los ingredientes y características sensoriales de la original pero sin etanol, lo que permite disfrutar del perfil tostado sin efectos alcohólicos.
Alérgenos y apto para celíacos
Contiene cereales que contienen gluten: la malta de cebada y la cebada son ingredientes con gluten, por lo que no es apta para personas con enfermedad celíaca ni sensibilidad al gluten. Quienes toleren trazas mínimas deben verificar el proceso de fabricación de la marca.
Contexto de consumo
Es una opción frecuente para conductores, mujeres embarazadas o personas que desean evitar alcohol pero disfrutar de una cerveza fría. También se consume en contextos sociales donde se busca una bebida refrescante sin los efectos del alcohol. La baja caloría la hace compatible con dietas con control calórico.
- Denominación legal
- Cerveza sin alcohol
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene?
Aporta 24 calorías por cada 100 ml, lo que suma unos 79 calorías por lata de 33 cl. Es baja en grasas (0,05 g/100 ml) y contiene 5,7 g de hidratos de carbono por 100 ml.
¿Es apta para celíacos?
No. Contiene cereales con gluten (malta de cebada y cebada). Las personas con enfermedad celíaca deben evitarla.
¿Cómo se consigue que no tenga alcohol?
La cerveza se elabora normalmente y luego se somete a un proceso de dealcoholización (destilación al vacío u ósmosis inversa) que extrae el etanol manteniendo el sabor y el aroma.
¿Debe consumirse refrigerada?
Sí, es recomendable mantenerla en frigorífico y servirla bien fría para disfrutar de su perfil de sabor tostado y refrescante.
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