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Carrefour · Mardel · Leche y bebidas vegetales
Alfajor de dulce de leche Mardel 150 g.
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Alfajor de dulce de leche Mardel 150 g. cuesta 2,45 € (16,33 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 23 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Dulce de leche - mín, 45%- (azúcar, leche en polvo entera, agua, jarabe de glucosa y fructosa, leche desnatada en polvo, conservador (E-202) y aroma (vainilla)) harina de trigo , cobertura especial con grasa vegetal (azúcar, grasa vegetal fraccionada y totalmente hidrogenada (palmiste), cacao desgrasado en polvo, emulgentes (E322 y 492) y aroma), azúcar, grasa anhidra vegetal (palma), huevo , cacao desgrasado en polvo, gasificantes (E450i y E500ii), conservador (E200) y aroma (vainilla)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 398 kcal |
| Grasas | 14,6 g |
| de las cuales saturadas | 10,1 g |
| Hidratos de carbono | 58,3 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El alfajor Mardel es una galleta rellena elaborada con dulce de leche que representa una de las variantes más populares del producto tradicional rioplatense. El envase contiene 150 gramos de peso neto, estructura que permite consumo individual o compartido.
La composición garantiza un mínimo del 45% de dulce de leche en el relleno, preparado a partir de leche en polvo entera, azúcar y jarabe de glucosa-fructosa. La galleta base usa harina de trigo, grasa vegetal de palma y huevo como aglutinante. La cobertura es de chocolate especial elaborado con cacao desgrasado en polvo, grasa vegetal fraccionada y emulgentes que garantizan una textura uniforme y un punto de fusión controlado.
Este producto es habitual en desayunos y meriendas, tanto consumido solo como acompañado de café o leche. La textura es característica: galleta crujiente con núcleo cremoso y cobertura que se deshace en boca. Cada 100 gramos aporta 398 kcal, con 58,3 g de hidratos de carbono y 14,6 g de grasa, siendo el consumo moderado recomendable por su densidad calórica.
Conserva sus propiedades en lugar fresco, seco y a temperatura ambiente, protegido de la luz solar directa. Dada su naturaleza frágil, requiere manipulación cuidadosa para evitar roturas del envase.
Diferencia con alfajores regionales
El alfajor existe en varias variantes según origen: el rioplatense (Argentina y Uruguay) es más masivo y cremoso como este Mardel; el peruano incorpora manjar blanco y maní; el uruguayo a veces lleva maicena. Esta versión Mardel sigue el patrón argentino con dulce de leche puro sin mezcla de frutos secos, lo que acentúa el sabor a caramelo.
Composición de grasas y conservación
La grasa utilizada es de origen vegetal (principalmente palmiste), totalmente hidrogenada para estabilidad a temperatura ambiente. Los conservadores E200 (ácido sórbico) y E202 (sorbato potásico) previenen el desarrollo de mohos y bacterias sin requerir refrigeración, lo que permite mantenerlo en la despensa.
Contexto de consumo
Es un producto típico de desayuno y merienda en España desde hace décadas, aunque su origen es sudamericano. Una unidad entera ronda las 600 kcal, por lo que funciona mejor como complemento ocasional junto a bebidas calientes que como alimento principal frecuente.
- Denominación legal
- Alfajor
- Conservación
- Conservar a temperatura ambiente, en lugar fresco, seco y al resguardo de la luz solar. Producto frágil, preservar de posibles golpes por riesgo de rotura
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto dulce de leche contiene el alfajor?
Un mínimo del 45% del peso total es dulce de leche. En un alfajor de 150 g, eso significa aproximadamente 67,5 g de relleno puro.
¿Necesita refrigeración?
No. Los conservadores permitten conservarlo a temperatura ambiente, en lugar fresco, seco y sin luz solar directa. La refrigeración puede endurecer la galleta sin beneficio adicional.
¿Cuántas calorías tiene?
398 kcal por 100 g. Un alfajor completo de 150 g aporta aproximadamente 597 kcal, con 58,3 g de hidratos de carbono por cada 100 g.
¿Es frágil el producto?
Sí. El envase advierte de fragilidad por riesgo de rotura de la galleta. Requiere cuidado al transportarlo y almacenarlo para evitar que se quiebre.
¿Qué diferencia hay entre este alfajor y los peruanos?
Este es de estilo argentino con dulce de leche puro. Los peruanos suelen llevar manjar blanco y a menudo incluyen maní o frutos secos, lo que cambia completamente el perfil de sabor y textura.
¿Cuánto cuesta Alfajor de dulce de leche Mardel 150 g. en Carrefour?
Alfajor de dulce de leche Mardel 150 g. cuesta 2,45 € (16,33 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 23 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Alfajor de dulce de leche Mardel 150 g.? Ingredientes
Ingredientes de Alfajor de dulce de leche Mardel 150 g.: Dulce de leche - mín, 45%- (azúcar, leche en polvo entera, agua, jarabe de glucosa y fructosa, leche desnatada en polvo, conservador (E-202) y aroma (vainilla)) harina de trigo , cobertura especial con grasa vegetal (azúcar, grasa vegetal fraccionada y totalmente hidrogenada (palmiste), cacao desgrasado en polvo…
¿Qué formato tiene Alfajor de dulce de leche Mardel 150 g.?
Alfajor de dulce de leche Mardel 150 g. se vende en formato de 150 g, lo que equivale a 16,33 € €/kg.
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