VEGA SOTUELAMOS Queso de oveja curado con ajo negro cuña de 200 g.

Esta cuña de 200 g de queso de oveja curado con ajo negro es un formato muy manejable, pensado para quienes quieren disfrutar de un queso especial sin tener que comprar una pieza entera. Es una opción que encaja bien en tablas de quesos, para picar o para incorporar a ensaladas y platos de pasta. En la familia de los quesos de oveja curados, el formato de 200 g es el más habitual: de las 33 referencias que seguimos, 14 se presentan en este tamaño, frente a las 8 que optan por 250 g o las 2 que usan 375 g.

En cuanto a lo que suelen llevar los quesos de este tipo, de las 12 referencias de oveja curado que publican etiqueta en RadarSuper, la sal aparece en el 83 % de los casos y el cuajo en el 75 %. Los fermentos lácticos están en la mitad de las etiquetas, y la corteza no comestible o la leche pasteurizada de oveja se citan en un tercio. Los valores nutricionales de estas referencias son bastante homogéneos: el contenido en grasas se mueve entre 36 y 38 g por 100 g en la mitad central, las proteínas rondan los 24-25 g y la sal se sitúa entre 1,5 y 1,8 g por 100 g.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de este queso cambió en tres ocasiones, con una tendencia ligeramente al alza en el último tramo del verano.