TORREMILANO Queso de oveja viejo con leche cruda.

Dentro de los quesos de oveja viejo, la curación y el tipo de leche marcan diferencias entre unas referencias y otras. Este formato de Torremilano se presenta en cuña, un tamaño habitual en esta familia: de las 11 referencias que seguimos, 8 optan por el formato de 250 g, mientras que las demás se reparten en piezas mayores.

Al tratarse de un queso curado, lo habitual es que su contenido en grasa y calorías sea elevado. Entre las 7 referencias de este tipo que publican etiqueta en RadarSuper, el valor energético se sitúa entre 440 y 465 kcal por 100 g, y las grasas rondan los 38-40 g. En cuanto a ingredientes, la sal y los fermentos lácticos aparecen en la mayoría de las etiquetas (86 % y 71 % respectivamente), y es frecuente encontrar referencias elaboradas con leche cruda de oveja y cuajo de origen animal, como ocurre en un 43 % de los casos.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de este queso experimentó varios cambios, ajustándose en cuatro ocasiones a lo largo de ese periodo.