SÁNCHEZ ALCARAZ Salchichón ibérico, elaborado sin gluten y cortado en lonchas SÁNCHEZ ALCARAZ 100 g.

Este salchichón ibérico de Sánchez Alcaraz se presenta en un formato de 100 g en lonchas, listo para consumir directamente. Es un embutido curado que se puede servir como aperitivo, en tablas de embutidos o para preparar bocadillos. Al venir cortado, no requiere de ningún utensilio ni preparación previa, lo que lo convierte en una opción práctica para llevar o para consumir en cualquier momento. La referencia se enmarca en la familia de los salchichones ibéricos, donde el formato de 100 g es el más habitual, presente en 7 de las 20 referencias que se siguen en RadarSuper.

En cuanto a su composición, al tratarse de un producto sin gluten, se adapta a personas con sensibilidad al gluten. Las 11 referencias de esta familia que publican etiqueta muestran que los ingredientes más comunes son sal, dextrosa, especias y emulgentes, aunque la presencia de carne y grasa de cerdo ibérico varía. En cuanto a los valores nutricionales, las referencias analizadas presentan un contenido calórico que oscila entre 413 y 489,8 kcal por 100 g, con una mediana de 440 kcal. Las grasas se sitúan entre 34 y 42 g por 100 g, y las proteínas entre 24 y 26 g por 100 g, siendo la sal un componente destacado, con valores entre 3,3 y 3,5 g por 100 g.

Este producto se puede conservar en un lugar fresco y seco, y una vez abierto, se recomienda mantenerlo refrigerado para preservar sus cualidades. Es importante consumirlo antes de la fecha de caducidad indicada en el envase.