SABORES SIERRA DE MADRID Chorizo de jabalí 100% natural, elaborado sin gluten ni lactosa 250 g.

Este chorizo de jabalí se presenta en una pieza de 250 gramos, un tamaño que encaja bien en hogares pequeños o para consumir en pocas semanas. Es un formato habitual dentro de los embutidos curados: en RadarSuper, de las 147 referencias de chorizo que seguimos, el formato de 250 g es el más común, con 19 referencias, seguido de cerca por el de 100 g (17 referencias).

Al tratarse de un chorizo de caza, su sabor es más intenso que el del cerdo convencional. Las 49 referencias de esta familia que publican etiqueta en RadarSuper suelen llevar sal (88 %), especias (55 %), dextrosa (51 %) y pimentón (49 %), entre otros. En cuanto a valores nutricionales, lo habitual en estos productos es que ronden las 440 kcal por 100 g, con grasas en torno a 38 g y proteínas alrededor de 25 g. La sal suele estar entre 3,1 y 3,7 g por 100 g.

Este producto se declara sin gluten ni lactosa, lo que lo hace apto para personas con estas intolerancias. Su formato de 250 g es práctico para consumir en varias ocasiones, ya sea en tablas de embutidos o como ingrediente en guisos y platos de cuchara.