ROMERO Pasta sin gluten de trigo sarraceno 250 g.

Pasta seca elaborada exclusivamente con harina de trigo sarraceno, un cereal que no contiene gluten de forma natural. Es una opción para quienes buscan alternativas sin gluten, aunque puede contener trazas de soja por su procesado. Por cada 100 gramos aporta 360 kcal, 67 gramos de hidratos de carbono (de los cuales solo 1 gramo son azúcares), 3,3 gramos de grasas (1,3 saturadas) y no contiene sal. En la cocina española se usa como sustituto de la pasta tradicional en platos como ensaladas, guisos o simplemente con tomate y aceite de oliva. Su formato de 250 gramos es práctico para una o dos raciones. Se conserva en un lugar fresco y seco, y una vez abierto el paquete, conviene cerrarlo bien para mantener la textura. Al ser de trigo sarraceno, su sabor es más intenso y terroso que el de la pasta de trigo común, por lo que combina bien con salsas robustas o verduras asadas.