Queso mezcla reserva GARCIA BAQUERO - Tapeo 3 a 5 mm

Si algo conviene mirar en la etiqueta de un queso de mezcla es la proporción de leches y el grado de curación, porque de ahí sale casi todo lo demás: el sabor, la textura y el comportamiento en boca. Esta referencia de García Baquero llega en formato Tapeo de 225 g, con las lonchas cortadas entre 3 y 5 mm, un grosor pensado para poner sobre la mesa sin trabajo previo. En la familia de quesos de mezcla que seguimos, el formato más repetido es el de 250 g (26 referencias), por delante del de 225 g (17 referencias) y el de 200 g (16 referencias), así que esta referencia se mueve en un tamaño habitual, algo por debajo del más común.

Entre las 53 referencias de este tipo que publican etiqueta en RadarSuper, lo que más se repite es la sal (91 %), los fermentos lácticos (89 %), la leche pasteurizada de vaca y el cuajo (68 % cada uno), con presencia también de oveja (47 %) y cabra (42 %). En esas etiquetas, la mediana de calorías por 100 g se sitúa en 384 kcal, con una mitad central entre 366 y 430; las grasas rondan los 33 g y las proteínas los 24 g. Son cifras de conjunto, no de este envase concreto.

En cuanto al precio, entre junio y septiembre de 2026 esta referencia cambió de precio en cuatro ocasiones, con subidas y bajadas alternas a lo largo de esos meses.