QUESLE Queso mezcla (vaca y oveja) semicurado 140 g.

Este queso de mezcla de vaca y oveja se presenta en una cuña de 140 g, un tamaño que encaja con hogares pequeños o con quien busca consumirlo en pocas semanas. En la familia de quesos de mezcla que seguimos en RadarSuper, los formatos más habituales son mayores: de las 111 referencias, 26 usan envases de 250 g y 16 de 200 g, por lo que esta pieza resulta más compacta que la media.

En cuanto a la composición de este tipo de productos, las 53 referencias con etiqueta de la familia suelen llevar sal (91 %), fermentos lácticos (89 %) y leche pasteurizada de vaca (68 %), con presencia también de leche de oveja en cerca de la mitad. En valores nutricionales, la mediana de grasas ronda los 33 g por 100 g, con un rango central de 30 a 36 g; las proteínas se mueven entre 22 y 25 g, y la sal entre 1,5 y 1,9 g por 100 g. Son quesos de perfil energético alto, con medianas de 384 kcal por 100 g.