Pierna de cochinillo fresco, ideal para asar

Cuando llega una ocasión especial y se piensa en un asado contundente, la pierna de cochinillo fresco es una de las piezas que se buscan. Este corte, pensado para preparar al horno, se presenta entero, listo para sazonar y asar en casa.

En la categoría de conejo y cordero, la pierna es una referencia habitual, y esta pieza de cochinillo se encuentra entre las opciones de tamaño grande, similar a otras piernas que se venden envasadas. Es una alternativa para quienes prefieren la carne de cerdo lechal en una pieza entera, frente a formatos más pequeños o cortes en lote.