EL PASTOR Queso de cabra semicurado 140g

Este queso semicurado de cabra se presenta en una pieza de 140 g, un tamaño práctico para consumir en pocas ocasiones o para incluir en una tabla de quesos variada. En la familia de quesos de cabra que seguimos en RadarSuper, los formatos más habituales son mayores: 200 g (10 referencias), 300 g (8) y 450 g (6), por lo que esta pieza resulta más compacta que la mayoría.

De las 29 referencias de queso de cabra que publican etiqueta, la práctica totalidad incluye sal (93 %) y fermentos lácticos (83 %), y más de la mitad incorpora cuajo (62 %) y leche pasteurizada de cabra (52 %). En cuanto a valores nutricionales por 100 g, la mediana de calorías de estas referencias se sitúa en 381,5 kcal, con un rango central de 346 a 420 kcal; las grasas rondan una mediana de 32,4 g y las proteínas, 21 g. La sal presenta una mediana de 1,5 g por 100 g.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de este producto experimentó varios cambios, con ajustes tanto al alza como a la baja, reflejando la evolución habitual del mercado en ese periodo.