NARDO Queso de oveja viejo, cuña.

Para esos momentos en los que se busca un queso con carácter, la cuña de oveja viejo NARDO es un acierto. Su formato en cuña, de tamaño familiar, resulta cómodo para cortar en taquitos, rallar sobre una pasta o gratinar unas verduras. Aunque no conocemos el peso exacto de esta referencia, el formato habitual en las quesos de oveja viejo que seguimos es el de 250 g, presente en 8 de las 11 referencias de la familia.

En cuanto a su composición, no disponemos de la etiqueta de este producto, pero sí hemos analizado 7 referencias similares de oveja viejo que publican sus datos. Lo habitual es que lleven sal (en el 86 % de los casos), fermentos lácticos (71 %) y cuajo, a menudo de origen animal. La leche suele ser cruda de oveja y de origen español. En cuanto a valores nutricionales, la mediana de calorías de estas referencias es de 440 kcal por 100 g, con grasas en torno a 38 g y grasas saturadas sobre 27 g. Los hidratos son mínimos, generalmente por debajo de 1,5 g.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de este queso NARDO cambió en varias ocasiones, mostrando cierta variabilidad en el lineal.