MUSA Mayonesa, sin conservantes ni colorantes frasco de 450 ml.

La mayonesa es una de las salsas frías más utilizadas en la cocina española, tanto para acompañar platos como para elaborar otras salsas. Esta referencia de MUSA se presenta en un frasco de 450 ml, un formato que coincide con el más habitual entre las 85 mayonesas que seguimos en RadarSuper, aunque también son comunes los botes de 400 y 430 ml.

De las 44 referencias de esta familia que publican etiqueta, casi todas llevan agua y sal, y la gran mayoría incluye azúcar. El aceite de girasol aparece en dos de cada tres, y la yema de huevo, pasteurizada o no, está presente en algo más del 40 %. En cuanto a composición, las mayonesas analizadas presentan un valor energético mediano de 573 kcal por 100 g, con grasas en torno a 64 g por 100 g y una sal mediana de 1,1 g por 100 g. La mayoría de las que declaran Nutri-Score obtienen una calificación E o D.

Esta mayonesa se anuncia sin conservantes ni colorantes, un atributo que puede diferenciarla de otras opciones del lineal, aunque la composición exacta de este frasco concreto no la hemos podido verificar.