JAMSA Jamón de cebo ibérico (50% raza ibérica) JAMSA pieza de 8 kilos (peso aproximado).

Esta pieza de jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica de JAMSA se presenta en un formato de 8 kilogramos, pensado para quienes buscan un jamón entero para cortar en casa, ya sea para consumo familiar o para ocasiones especiales. Es un tamaño poco habitual entre las referencias de su tipo: lo más común en RadarSuper son formatos de loncheado o porciones de 100 g, 90 g u 80 g, por lo que esta pieza se dirige a un perfil de consumo distinto, más ligado a la tradición del corte a cuchillo.

En cuanto a la familia de los jamones de cebo ibérico, las 20 referencias que publican etiqueta en RadarSuper muestran una composición variada: la sal está presente en el 85 % de ellas y el azúcar en el 60 %, mientras que el ingrediente principal suele ser jamón de cerdo ibérico. Los valores nutricionales de estas referencias se mueven en rangos amplios: las calorías por 100 g van de 295 a 333 kcal (mediana 321), las grasas de 19 a 25 g (mediana 22), y las proteínas de 30 a 36 g (mediana 31,9). El contenido en sal se sitúa entre 3,5 y 4,1 g por 100 g.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de esta pieza cambió en varias ocasiones, con ajustes tanto al alza como a la baja, reflejando la evolución del mercado del ibérico.