Jamón de cebo de campo ibérico (50% raza ibérica) COVAP Esenciaúnica

Dentro de la familia de los jamones de cebo ibérico, las referencias se distinguen sobre todo por el corte (en lonchas o en pieza) y por el peso del envase. Este formato de COVAP, Esenciaúnica, se presenta en un paquete de 100 g, el tamaño más habitual entre las 45 referencias de esta categoría que seguimos en RadarSuper, ya que una de cada cuatro opta por ese peso.

Al tratarse de un producto del que no disponemos de etiqueta, no podemos precisar sus valores exactos. Lo que sí sabemos es que, entre las 24 referencias de jamón de cebo que sí publican etiqueta, la sal aparece en el 88 % de los casos y el azúcar en el 62 %. En cuanto a los valores nutricionales, las calorías se mueven entre 295 y 333 kcal por 100 g (mediana de 317), las grasas entre 19 y 25 g (mediana de 22) y la sal entre 3,5 y 4,1 g por 100 g.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de este producto cambió en cuatro ocasiones, con una tendencia ligeramente descendente en el último tramo del periodo.