IGLESIAS Salchichón cular ibérico de calidad extra (3 meses de curación) y sin gluten IGLESIAS 500 g.

El salchichón curado es uno de los embutidos más presentes en la charcutería española, y dentro de esta familia las diferencias entre referencias suelen venir por el tipo de carne, el tiempo de curación o el formato. La pieza de IGLESIAS se presenta en una unidad de 500 g, un tamaño poco habitual: entre las 70 referencias de salchichón que seguimos en RadarSuper, los formatos más comunes son de 100 g, 250 g y 200 g, por lo que esta pieza grande se orienta a un consumo familiar o para cortar en casa.

Sobre la composición de este tipo de productos, no podemos hablar de esta pieza en concreto porque no disponemos de su etiqueta, pero sí de lo que hemos medido en las 24 referencias de salchichón que sí publican etiqueta. Lo habitual es que lleven sal (presente en el 92 % de ellas), especias (88 %) y dextrosa (83 %), y en cuanto a valores nutricionales, la mediana de calorías se sitúa en 414 kcal por 100 g, con un rango central que va de 372 a 489,8 kcal. Las grasas rondan una mediana de 34,5 g por 100 g y las proteínas se mueven en torno a 25 g, con un aporte de sal que suele estar entre 3,3 y 3,5 g por 100 g.

En cuanto al precio, entre junio y septiembre de 2026 esta referencia cambió de precio en varias ocasiones, con ajustes tanto al alza como a la baja.