EL HIDALGO Queso oveja curado 15 meses en cueva, cuña.

Al elegir un queso curado de oveja, conviene fijarse en la lista de ingredientes y en los valores por 100 gramos. En la familia de los quesos de oveja curados que publican etiqueta en RadarSuper, lo más habitual es encontrar sal, cuajo y fermentos lácticos; un tercio de las referencias declara corteza no comestible y leche pasteurizada de oveja. Los valores nutricionales de estas 12 etiquetas se mueven en rangos similares: las calorías van de 424 a 450 kcal por 100 g, las grasas de 36 a 38 g, y las proteínas de 24 a 25,1 g.

Esta cuña de El Hidalgo se presenta en un formato que no es el más común en su categoría: mientras que la mayoría de las 33 referencias que seguimos optan por piezas de 200 g o 250 g, aquí el formato es de cuña, lo que puede resultar práctico para consumir en porciones. Al tratarse de un queso con 15 meses de curación en cueva, su textura y sabor serán más intensos que los de curaciones más cortas, pero recuerda que los datos concretos de este producto no están disponibles en nuestra ficha.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de esta referencia cambió en varias ocasiones, reflejando la evolución habitual de los lácteos curados en el mercado.