EL GRAN CARDENAL Queso mezcla sin lactosa EL GRAN CARDENAL 250 g.

Para el día a día, un queso de este tipo se compra pensando en bocadillos, tablas de aperitivo o para gratinar. Esta referencia de El Gran Cardenal se presenta en una pieza de 250 g, un tamaño que coincide con el más habitual entre las 111 referencias de queso de mezcla que seguimos en RadarSuper: 26 de ellas optan por este mismo peso, mientras que otros formatos comunes son los de 200 g (16 referencias) y 300 g (7).

Al tratarse de una versión sin lactosa, conviene saber qué suelen llevar los quesos de esta familia. De las 53 referencias que publican etiqueta, la sal aparece en el 91 % de los casos, los fermentos lácticos en el 89 % y la leche pasteurizada de vaca en el 68 %. En cuanto a valores nutricionales, las 51 referencias con datos completos presentan una mediana de 384 kcal por 100 g, con la mitad central entre 366 y 430 kcal. Las grasas se mueven entre 30 y 36 g por 100 g (mediana de 33 g), las proteínas entre 22 y 25 g (mediana de 24 g) y la sal entre 1,5 y 1,9 g (mediana de 1,7 g).

Si buscas un queso tierno o semicurado para fundir o comer en crudo, esta pieza de 250 g encaja en el patrón de consumo habitual, aunque recuerda que los datos de composición son orientativos de la categoría, no de este producto concreto.