EL GRAN CARDENAL Queso mezcla curado, cuña.

Esta cuña de queso mezcla curado de El Gran Cardenal se presenta en un formato que suele ir dirigido a hogares pequeños o a quienes buscan un queso para consumir en pocas ocasiones, ya que al ser curado se conserva bien una vez abierto. En la familia de los quesos de mezcla curados que seguimos en RadarSuper, los formatos más habituales son los de 250 g (nueve referencias), seguidos de los de 200 g (cuatro) y los de 340 g (tres), por lo que esta pieza se sitúa dentro de los tamaños comunes.

En cuanto a la composición, las 13 referencias de esta familia que publican etiqueta en RadarSuper suelen llevar sal y fermentos lácticos (en un 85 % de los casos), leche pasteurizada de vaca (77 %) y cuajo (69 %). La corteza no comestible aparece en el 69 % de las etiquetas, y en muchas también se indica la presencia de leche de oveja (46 %). Los valores nutricionales de estas referencias se mueven en rangos similares: la mediana de calorías es de 430 kcal por 100 g, con grasas en torno a 35 g y proteínas alrededor de 26 g.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de este queso cambió en varias ocasiones, mostrando cierta variabilidad a lo largo del verano.