GRAN CAPITÁN Queso mezcla semicurado, cuña.

Conservar en refrigeración entre 4 y 8 °C y consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el envase. Esta cuña de queso de mezcla semicurado de Gran Capitán se presenta en un formato troceado, ideal para consumir directamente o para usar en tablas y platos. Aunque no disponemos de su peso exacto, el formato en cuña es habitual en esta familia, donde los tamaños más comunes son los de 250 g, 375 g y 400 g.

En cuanto a la composición de los quesos de mezcla semicurados que publican etiqueta en RadarSuper, hemos observado que la mayoría incluyen sal, fermentos lácticos y cuajo, y suelen llevar leche pasteurizada de vaca, cabra u oveja. En cuanto a sus valores nutricionales, las 16 referencias analizadas presentan un contenido calórico que va de 371 a 410 kcal por 100 g, con grasas entre 29 y 34 g, proteínas entre 22,5 y 25 g y sal entre 1,6 y 1,8 g por 100 g. Los hidratos de carbono son escasos, generalmente por debajo de 1,5 g.

Este producto pertenece a una familia en la que la mayoría de las referencias obtienen un Nutri-Score D. Si buscas un queso semicurado de mezcla en formato práctico, esta cuña puede ser una opción a considerar.