GOIKOA Chorizo de categoría extra gourmet 1 kg.

El chorizo es uno de los embutidos curados más populares en España, y dentro de esta familia hay una gran variedad: desde los destinados a cocinar hasta los que se disfrutan en lonchas. La diferencia entre unos y otros suele estar en la materia prima, el curado y el tamaño. Este formato de 1 kg de GOIKOA se presenta como una pieza entera, pensada para quienes buscan cantidad y poder cortarla a su gusto, algo menos habitual que las presentaciones en raciones de 250 g o 100 g que predominan en el lineal.

De las 147 referencias de chorizo que seguimos en RadarSuper, 49 publican su etiqueta. En ellas, lo más común es encontrar sal (88 %), especias (55 %) y dextrosa (51 %), además de pimentón, ajo o carne de cerdo. En cuanto a valores nutricionales, las que informan suelen moverse en rangos amplios: el contenido calórico de la mitad central va de 379 a 478 kcal por 100 g, las grasas de 34 a 42 g y la sal de 3,1 a 3,7 g por 100 g.

Este tipo de producto se consume tradicionalmente como aperitivo o en bocadillos, y su curación le aporta un sabor característico. Si buscas una pieza grande para tener en casa, esta opción puede ser adecuada.