GARCÍA BAQUERO Queso de oveja reserva, con trufa GARCÍA BAQUERO 200 g.

Cuando llega una celebración o una comida especial, un queso de oveja con trufa se convierte en el centro de la tabla de quesos. Esta referencia de García Baquero se presenta en una cuña de 200 g, un tamaño práctico para servir como aperitivo o postre, y que coincide con uno de los formatos habituales dentro de su categoría, donde también se encuentran piezas de 250 g o de 1 kg.

En cuanto a su composición, al no disponer de etiqueta propia, nos basamos en las 38 referencias de quesos de oveja de RadarSuper que sí la publican. En ellas, lo habitual es encontrar sal (89 %), cuajo (74 %) y fermentos lácticos (63 %). Los valores nutricionales de estas referencias varían: las calorías se mueven entre 437 y 463 kcal por 100 g, las grasas entre 36 y 39,9 g, y las proteínas entre 24 y 26 g. La sal suele estar entre 1,5 y 2 g por 100 g.

Este formato de 200 g es ideal para consumir en pocas ocasiones, y su precio ha tenido algunos movimientos: entre marzo y septiembre de 2025 cambió de valor en tres ocasiones, con una tendencia a estabilizarse en los últimos meses.