GARCÍA BAQUERO Queso mezcla viejo, mini.

Este queso de mezcla viejo se presenta en un formato mini, pensado para raciones individuales o para quien busca un bocado intenso sin tener que cortar una pieza grande. En la familia de quesos de mezcla viejo que seguimos en RadarSuper, el formato más habitual es el de 250 g, aunque también encontramos referencias de 330 g y de 1500 g; el mini de García Baquero se aleja de esos tamaños para ofrecer una opción más pequeña y práctica.

De las 5 referencias de esta familia que publican etiqueta, todas coinciden en llevar sal, fermentos lácticos y leche (con presencia de cabra, y en la mayoría también de oveja). El coagulante microbiano aparece en el 80 % de las etiquetas, y la leche pasteurizada de vaca en el 60 %. En cuanto a valores nutricionales, las referencias analizadas se mueven en un rango muy estrecho: las grasas rondan los 37 g por 100 g y las calorías se sitúan en torno a las 444 kcal por 100 g, con hidratos de carbono muy bajos.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de este producto cambió en varias ocasiones, con ajustes tanto al alza como a la baja.