GARCÍA BAQUERO Queso mezcla curado, cuña.

Esta cuña de queso de mezcla curado de García Baquero se presenta en un formato pensado para el consumo doméstico, ideal para quienes buscan una ración lista para cortar y servir. Aunque no se indica el peso exacto en la referencia, este tipo de presentación suele ser habitual en quesos curados de consumo frecuente, ya que permite disfrutar del producto en varias tomas sin necesidad de comprar una pieza entera.

En cuanto a las características de esta familia de quesos, las 13 referencias de queso de mezcla curado que publican etiqueta en RadarSuper muestran un perfil nutricional bastante homogéneo: el valor calórico se sitúa entre 417 y 438 kcal por 100 g, con un contenido en grasas que ronda los 34-37 g y proteínas que van de 23 a 26 g por 100 g. El contenido en sal suele estar entre 1,7 y 2 g por 100 g. En cuanto a ingredientes, lo más común es encontrar leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, cuajo y sal, siendo frecuente también la presencia de leche de oveja en la mezcla.