FLOR DE ESQUEVA Queso de vaca curado 180 g.

Un queso curado de vaca entra en casa cuando se busca algo para la tabla, para un bocadillo con carácter o para dar fondo a una receta. Esta referencia de Flor de Esgueva llega en una pieza de 180 g, un tamaño contenido que se aparta del formato más repetido entre los quesos de vaca que seguimos en RadarSuper, donde el más habitual es el de 200 g, seguido del de 150 g y del de 300 g. Es una porción que se gasta sin agobios y que cabe bien en la nevera doméstica.

Entre las 13 referencias de este tipo que publican etiqueta en RadarSuper, lo que más se repite es la sal, presente en todas ellas, junto con la leche pasteurizada de vaca y los fermentos lácticos. En las que declaran valores, la mediana se sitúa en 372 kcal por 100 g, con una mitad central entre 335 y 402 kcal; las grasas rondan una mediana de 32 g y las proteínas, 23 g por 100 g. Son cifras de la familia, no de esta pieza concreta, y sirven para hacerse una idea de por dónde se mueven estos quesos.

El precio de esta referencia no tiene comportamiento registrado, así que no hay nada que contar sobre su evolución.